紅酒為什么要注重產(chǎn)品的陳列呢?陳列究竟能為經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)些什么呢?諸多國際、國內酒類(lèi)實(shí)戰專(zhuān)家指出:陳列學(xué)是涵蓋了營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、心理學(xué)、視覺(jué)藝術(shù)等學(xué)科的綜合學(xué)科,用陳列刺激消費也是終端營(yíng)銷(xiāo)手段之一。
紅酒商品陳列的作用就是給商品一個(gè)專(zhuān)注化的陳列,不同的銷(xiāo)售量的商品有著(zhù)不同位置,不能隨意擺放,以方便顧客購買(mǎi)。紅酒商品陳列架的優(yōu)勢:是商品庫存的衡量尺度。每個(gè)商品都有自己的一旦缺貨一般不拿其他商品添補,便于發(fā)現缺貨現象。
顧客流量Z大化商場(chǎng)設計應盡可能的讓客流量Z大化,把能夠吸引顧客的幾個(gè)展架盡量分開(kāi),將其他門(mén)店安排在他們中間以增加客流量。
一個(gè)展架在商場(chǎng)空間中所顯示的銷(xiāo)售量與它的業(yè)績(jì)是相等關(guān)系。一個(gè)門(mén)店與其他門(mén)店所占的空間相同,但銷(xiāo)售情況好于其他門(mén)店。那么他的業(yè)績(jì)就好于其他門(mén)店。相反,空間很大,銷(xiāo)售不理想,就要逐步減少空間,而銷(xiāo)售好的逐步增加空間。
商品陳列圖是商品中列的分布設計。是商品在貨架上擺放位置的設計。展架企業(yè)應該怎樣規劃展架的低碳路?商品陳列圖由采購員在電腦上完成,而商場(chǎng)運營(yíng)部門(mén)可提出一些合理建議,協(xié)作采購員來(lái)完成。
戰略性和邏輯性的部門(mén)定位將毛利相對較高、銷(xiāo)售額相對較好的門(mén)店擺在醒目的位置。如:品牌服裝門(mén)店毛利比較高,就可以給予較大的空間和比較醒目的位置。
商品交叉擺放、有些商品的擺放需要與其他相關(guān)的商品放在一起,才能拉大銷(xiāo)售。如:起瓶器和瓶罐類(lèi)商品擺在一起,它的銷(xiāo)售會(huì )更好。
通過(guò)陳列可有效地提高銷(xiāo)售量。通過(guò)商品銷(xiāo)售額和毛利等因素來(lái)確定商品的位置。采購員設計出陳列圖后,要經(jīng)常分析、查詢(xún)銷(xiāo)售情況,根據銷(xiāo)售量、供應商的供貨情況、商品周轉率來(lái)調整每種商品的空間位置大小。商場(chǎng)裝修設計與商場(chǎng)展架搭配原則,銷(xiāo)售好的可適當增加空間,相反則適當減少空間。
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