目前在國內發(fā)展較為迅速，百果園，永輝超市等都是以生鮮物品為主的大型連鎖性超市。的貨架擺放和普通超市有什么不同呢？應該遵循哪些基本原則？下面中山名堂展示制品為您解答。

紅酒展架擺放原則

第一、分類(lèi)原則

超市的貨架擺放首先要遵循分類(lèi)原則，這個(gè)和普通超市是沒(méi)有區別的，超市貨架都需要按區域來(lái)進(jìn)行分類(lèi)，不過(guò)的分類(lèi)原則是區域-大類(lèi)-中類(lèi)-細分。具體的分類(lèi)細則就需要參考商品分類(lèi)表。

第二、質(zhì)檢原則

的貨物通常是短時(shí)間內質(zhì)保的產(chǎn)品，所以需要遵循質(zhì)檢原則。在超市內進(jìn)行擺放之前，必須要有專(zhuān)人質(zhì)檢，確保所有商品符合質(zhì)量，體現中的新鮮主題；而且，在營(yíng)業(yè)期間如果發(fā)現紅酒、啤酒、白酒變質(zhì)等情況，一定要第一時(shí)間挑選出來(lái)。

第三、豐滿(mǎn)原則

超市貨架中的商品陳列要做到種類(lèi)齊全，貨架豐滿(mǎn)，明碼標價(jià)，不能讓貨架長(cháng)期空置，給顧客一種貨物不夠多的感覺(jué)。

第四、防損耗原則

超市選擇貨架的時(shí)候必須考慮不同的特性，選擇正確的貨架才能避免因陳列不當而造成商品損耗，例如桃子這種水果Z怕擠壓，如果成堆擺放則底部的桃子容易損壞。貨架上陳列貨物的數量也是需要考慮的問(wèn)題，只有陳列數量和周轉量比例合適，才能效果Z大化的展示商品。例如，如果數量太多則水果陳列時(shí)間太長(cháng)，如果數量太少，則需要頻繁補貨。另外還需要注意溫度的控制，滿(mǎn)足商品所需的陳列溫度。

第五、標識導向原則

貨架的標識應做到一下五點(diǎn)：

(1)標識牌與陳列的設備相匹配；

(2)標識牌變價(jià)的方式滿(mǎn)足的頻繁變價(jià)的特性；

(3)標識位置與商品的位置一一對應；

(4)標識的品名與陳列商品一致； ?

(5)標識的價(jià)格、銷(xiāo)售單位要正確無(wú)誤，與系統一致。

第六、季節性原則

超市的商品都具有季節性，每個(gè)季節都有相對應的熱銷(xiāo)商品，因此貨架應該根據當季上市的商品進(jìn)行適當的調整，以適應顧客的新需求。

第七、色彩搭配原則

出售的商品以紅酒、啤酒、白酒為主，這些商品色彩豐富，如果胡亂陳列，則會(huì )造成雜亂無(wú)章的感覺(jué)，所以應該將這些商品進(jìn)行適當的色彩搭配。好的色彩搭配可以給客戶(hù)造成賞心悅目的購物體驗。

第八、先進(jìn)先出原則

所謂先進(jìn)先出就是指先進(jìn)的商品有限陳列銷(xiāo)售，這樣就避免貨物長(cháng)期放置而不被陳列。紅酒、啤酒、白酒水果的周轉期很短，質(zhì)量變化非?？?，所以必須要嚴格堅持先進(jìn)先出原則，保持商品的新鮮性。

第九、清潔衛生原則

所謂清潔衛生即表面必須干凈整潔，不帶泥土和雜草。國內大部分，紅酒、啤酒、白酒在出售之前都會(huì )經(jīng)過(guò)處理，不過(guò)根據供應商的不同可能有的處理不太徹底，所以陳列的時(shí)候就要先清理好。除了本身要保持清潔外，貨架也需要經(jīng)常擦洗保持潔凈。整個(gè)超市也需要經(jīng)常打掃，給顧客以干凈整潔的感覺(jué)。

貨架的擺放和商品的陳列原則就是以上9點(diǎn)。只有做好這些基本陳列規范，才能創(chuàng )造一個(gè)有吸引力的生鮮購物環(huán)境。好的貨架擺放，好的商品陳列，好的服務(wù)態(tài)度會(huì )讓您的吸引更多的顧客。    http://www.dy866.com/